Ingredienten:
Voor 8 taartjes
16 plakken cake
5 dl kwark
2 pakjes Yoghurt bavarois (Bourbon)
300 gram aardbeien
poedersuiker
Witte chocolade

Bereidingswijze:
Steek uit 16 plakken cake van 1 cm dik met een uitsteekvorm of glas 16 rondjes van rond 6 cm.
Knip van bakpapier 8 stroken van 6 cm breed en ± 20 cm lang en vorm er om 8 cakerondjes rechtopstaande kraagjes van.
Zet de kraagjes met paperclips vast.
Klop de kwark en Yoghurt bavarois zoals op het pakje staat stijf en roer er 150 g aardbeien in stukjes door.
Vul er de kraagjes tot bijna bovenaan mee en dek af met de overige cakerondjes.
Zet de taartjes 1 uur in de koelkast.
Verwijder de kraagjes, bestuif met poedersuiker en garneer met 150 g aardbeien in partjes en geschaafde witte chocolade.